現代人習慣用一杯咖啡開啟新的一天，如今科學研究也證明了這一日常習慣的益處。台北榮總婦女醫學部遺傳優生學科主任張家銘今天在臉書分享，科學期刊《Scientific Reports》的研究表明，起床後 2.5 小時內喝咖啡，最能增強正向情緒，使人更愉悅、更有精神，尤其在熬夜或身體格外疲勞時，效果更突出。​

研究顯示，咖啡能有效提升開心、滿足等「正向情緒」，但對焦慮、悲傷等「負向情緒」的改善效果並不穩定。所以，要是心情低落，咖啡頂多起到輔助作用，仍需依靠睡眠、運動、人際交往或專業幫助來調節。​

至於為何早晨喝咖啡效果特別好？學者推測，其一，經過一整夜未攝取咖啡因，早晨喝咖啡剛好能補充能量；其二，「期待感」本身就可以振奮心情；此外，咖啡因能阻斷腺苷受體、促進多巴胺與正腎上腺素的分泌，並與生理時鐘相互影響，就像給身體按下「切換到白天模式」的按鈕。​

研究還發現，若一邊喝咖啡一邊與人交流，咖啡對快樂的加成效果反而不明顯，因為人際互動本身就是強大的快樂來源。值得一提的是，無論是咖啡愛好者還是偶爾喝一點，咖啡對情緒的正向影響都存在，並不只是經常攝取咖啡因的人才能獲益。​

張家銘建議，早晨喝咖啡的習慣確實值得堅持，尤其是在身體疲勞時，更能發揮作用。但晚上或睡前應避免喝咖啡，以免影響睡眠。他提醒，咖啡帶來的快樂效果只是短期的，要真正穩定情緒，還需依賴規律的作息、均衡的飲食、適量的運動以及良好的人際關係，「咖啡可以當助攻，但不是主角。」